אלזס – יקום מקביל אי שם בצרפת | המסלול של רועי פוקס
אלזס – שטרסבורג – יום I
אחריי יום בדרכים שהחל בצפון ישראל, הגענו לעת ערב ליקום מקביל שנמצא אי שם בצרפת, חבל אלזס – שטרסבורג.
הקודם
הבא
אלזס – דרך היין – יום II
היום הקצנו בשטרסבורג ועדיין היינו כחולמים,
עיר יפהפייה עם טבעת נחלים אשר מקיפה את מרכזה העתיק של העיר ויוצרת רשת תעלות תעבורה ימיות.
לאחר שוטטות בין רחובותיה הקסומים והצבעוניים ובשווקי האוכל שמציעים מרכולתם, התחלנו את דרכנו דרומה על דרך היין שעוברת בכפרים ציוריים (קצת קלישאתי אבל נכון), טירות אבן שחלקן הרוסות עם שלדיי אבן אימתניים וחלקן משוחזרות להפליא, יקבים רבים ומגוונים שעיקר תוצרתם הינה היינות הלבנים המאפיינים חבל ארץ זה.
לאחר שוטטות בין רחובותיה הקסומים והצבעוניים ובשווקי האוכל שמציעים מרכולתם, התחלנו את דרכנו דרומה על דרך היין שעוברת בכפרים ציוריים (קצת קלישאתי אבל נכון), טירות אבן שחלקן הרוסות עם שלדיי אבן אימתניים וחלקן משוחזרות להפליא, יקבים רבים ומגוונים שעיקר תוצרתם הינה היינות הלבנים המאפיינים חבל ארץ זה.
בעודך נוסע בדרך או סתם הולך בכפר, לאן שלא תפנה את מבטך, תיתקל בכרמים שזורים בנוף, יוצרים שורות אין סופיות של גפנים כאילו היו כעשבים שוטים שגדלים פרא אחריי הגשם.
לא ניתן להתעלם מהחסידות המקננות על כל עץ או ארובה יחד עם גוזליהן שבגרו וניתו לזהותם על פי המקור השחור המבדיל אותם מהוריהם – קסום פה, כבר כתבתי…
הקודם
הבא
אלזס – דרך היין – יום III
דרך היין של אלזס נמשכת כ- 170 ק”מ, דרך 73 ישובים שונים ויותר מ- 300 אחוזות יין.
שבעה מיני ענבים גדלים במחוז :
🍇 Pinot לסוגיו – אדום כהה (המכונה שחור, Noir), לבן (Blanc) ורוזה (המכונה אפור).
🍇 Sylvaner
🍇 Riesling
🍇 Gewurtztraminer יבש וחזק להפליא –
🍇 Muscat , פירותי ומתקתק קמעא
הבוקר החל בזריחה בין הכרמים, נמשך בשיטוט בעיירות השזורות בדרך היין, גיחה לגבעות המוריקות לתור אחר טירה כזאת או אחרת ששמרה על העמק והסתיים בשקיעה, איך לא בין כרמים…
הקודם
הבא
אלזס – קולינריה בדרך היין – יום IV
את היום הרביעי הקדשנו ברובו לחקירת קולנרייה האלזסית. זה לא שעד עכשיו לא בלסנו למכביר מכל הבא לפה, אבל היום שמנו פעמנו למקומות שהומלצו לנו מבעוד מועד.
הגיאוגרפיה (קירבה לגרמניה) וההיסטוריה השלטונית של המקום שהחליף פעמים רבות ידיים בין צרפת לגרמניה, השאיר מטבח מיוחד המשלב אוכל גרמני עם ניחוחות צרפתיים. הדבר ניכר בשמות המאכלים, בתוכנם ודרך הגשתם אם זה במאפים, בגבינות, בקדרות וכמובן בקינוחים. לצד היינות הלבנים שמייחדים את האזור, מוגש אוכל מעניין וערב לחך.
מיותר לציין שכמו בכל הימים האחרונים, גם פוסט זה נכתב תחת תחושת שובע שמלווה אותנו מאז הגענו.
אז נכון שמדיי פעם עולות חרדות אמיתיות למצב הכולסטרול בדם, אבל אין כמו טיפוס קצר לטירה, שתיים (או 70) בשביל להפיג אותן ולפנות מקום לנשנוש הבא….
הקודם
הבא
אלזס – ההתנתקות (או לפחות ניסיון) – יום V
לאחר ארבעה ימים רצופים בהם פקדנו את העיירות והכפרים על דרך היין, צבעיי הבתים ומרקמיי הרחובות יצרו ערבוביה בעיניים עד קבלת תחושת סחרחורות קלה שהביאה אותנו לעיתים לאי התמצאות במרחב האורבני, לא פעם עלתה השאלה: "לא היינו כבר בסמטה הזאת?!" -מילא השאלה, אבל בתשובה לא היינו בטוחים….
ואם כבר הצלחנו לחמוק מחוץ לסמטאות והכפרים, חיכו לך שורות אינסופיות של גפנים שנמשכות מאופק לאופק, כל חלקה והכיוון שלה, מחובורת כטלאי אל טלאי ויוצרות שמיכה אדירה של כרמים. התבוננות בשמיכה זאת תוך כדי נסיעה, מציפה לפעמים תחושת ורטיגו שלא פעם הביאה אותנו לחזור לאותו מקום 3-4 פעמים מבלי יד מכוון.
אז היום החלטנו לשבור שגרה ויצאנו לשמורת טבע בסמוך לדרך היין על מנת לשטוף את העיינים עם ירוק של יערות, להרגיע את הנפש עם כחול של מים נוגעים בשמים ולדאוג לי לקצת תמונות של השתקפיות. זאת אולי לא אלזס הקלאסית, אבל בהחלט המרעננת לפרקים!
ואחריי כל הנאום הארוך מעלה, הנשים הכריעו (שוב) וקינחנו בסימטאותיה העתיקות של קולמר….
נ.ב.
לא משנה כמה הטבע יפה ועוצר נשימה בחו"ל, תחושת ההתלהבות שלי נוכח המראות אף פעם לא הרגישה כמו בארץ.
יד הפעם לא הצלחתי להסביר לעצמי מדוע אך נראה לי שהפעם הצלחתי לזקק את את מקור התחושה או "החוסר תחושה".
יד הפעם לא הצלחתי להסביר לעצמי מדוע אך נראה לי שהפעם הצלחתי לזקק את את מקור התחושה או "החוסר תחושה".
יש משהוא בארץ שגורם לי גאווה בכל גילוי של מקום חדש, התרגשות מכל תמונה שהצלחתי לתפוס את הרגע או אפילו סתם פרח יפה שאף פעם לא פגשתי.
כנראה ציונות, אהבת אדמת המולדת והשורשים לארץ, גורמים למראות ארצנו להתעצם יותר מכל נוף או מקום בחו"ל, יפה ככל שיהיה.
כמובן שזה לא מוריד מהיופי האינסופי שנמצא מחוץ לארצנו או מהרצון שלי לבקר שם, רק מבאר לי למה בחו"ל אני לא מרגיש צורך לרוץ אחריי כל פרח חדש או לפגוש את כל האגמים שבדרך – זהו, הוצאתי את זה…
אלזס – אם זה נגמר, זה חבל 
הקודם
הבא
