לינה: 2 לילות בקייזרסברג, 4 לילות בקולמר, לילה אחד בשטרסבורג.

אחרי טיול בגרמניה: פרנקפורט, באדן באדן ופרייבורג (מקומות מופלאים שעליהם אכתוב בנפרד) הגענו לכפר הצרפתי "קייזרסברג".
מדובר באחד הכפרים שנחשבים ליפים ביותר באלזס.

בחרנו ללון במלון La chambard. מלון ברמה גבוהה של הרשת המפורסמת "רלה שאטו" – Relais&Chateaux (בטיול אחר, שהיינו בצד הגרמני, התארחנו במלון נוסף של הרשת, זה היה בעיירה Geisenheim, שם המלון Burg-schwarzenstein.

במלון עצמו נמצאת מסעדה של השף אוליבייה נאסטי. מדובר במסעדה בעלת 2 כוכבי מישלן. זאת הייתה חוויה מושלמת של אווירה, אוכל טוב ובעיקר פינוק. (לא אכלנו במסעדת המישלן, אך המסעדה "הרגילה", אין מה לומר עליה חוץ ממושלמת!!).
ארוחת הבוקר הצרפתית מדהימה!! פעם ראשונה שפגשנו אומלט אמיתי וה"קראמבל שזיפים" הצליח להוציא מפי שאגת התפעלות, אין לי מושג מה שמו בו אבל מדובר באגדה!

בתור אופה מתחילה של לחמי מחמצת, שמחתי לגלות שבמלון עצמו, פתח השף המפורסם נאסטי, בולנז'רי שנקראת "לבין" (מחמצת בצרפתית): Boulangerie Levain מאפייה קטנה ומעניינת, יש בה מבחר של לחמי מחמצת, עוגיות, מאפים מעולים וכמובן קוגלהוף – ביקור חובה! לטעום מהכל!

כמובן שאת לחם מחמצת המושלם אכלנו בארוחות הבוקר ואף קיבלנו מהמלון כצידה לדרך שעזבנו את המלון.

 

במסעדת המלון "הרגילה" אכלנו ארוחת צהריים וערב – בכל פעם הזמנו את אותה מנה: "סטייק ברוטב פלפלים".

בקייזסברג, מטרים ספורים מהמלון, נתקלנו בפטיסיירי מושלמת בשם LA PATISSERIE LN שם אכלנו את קינוח הווניל עם זילוף מושלם (היינו שם פעמיים בגלל שהקפה היה טוב, אך בפעם השנייה הייתה מוכרת שהגישה לנו את הקפה קר ולא הייתה מוכנה להקשיב ולשנות – חבל).

 

אחרי 2 לילות בקייזרסברג, עברנו לקולמר שהייתה מושלמת בזכות עצמה, ומשם גיחה לעיירות ולכפרים הסמוכים, שכל אחד יפה יותר מהשני. את הלינה עשינו במלון Hotel Roi Soleil Prestige Colmar. התמורה למחיר הייתה שווה! מומלץ!

הדרך מלאת הכרמים אל הכפר הקטן בעל השם הארוך "נידרמורשוויר" – מובילה ישירות אל מי שרוקחות את הריבות הכי טובות בצרפת "כריסטין פרבר" – בגלל הגבלת המשקל רכשנו 4 צנצנות ריבה בלבד, אך בשמחה היינו רוצים לרכוש את כל הטעמים.

ריקוויר riquewihr

ריבווילה Ribeauville

אוברניי obernai

בכניסה לכפרים ישנה רכבת שיוצאת לסיור בכפר – מומלץ.

קשה לומר איזה כפר יותר יפה, קשה להאמין שאנשים גרים בבתים שבכפרים, בתים שנראים כמו ציור בספר אגדות.

 

מקולמר, עברנו לשטרסבורג, ללילה אחד במלון עתיק יומין, יקר אך נחמד (היה ממש קשה להגיע אליו), Hotel Cour du Corbeau Strasbourg – Mgallery.

לשטרסבורג יש את הקסם משלה ולאחר הביקור בכפרים השקטים, היא הייתה משב רוח מרענן ומלא חיים.
ארוחת בוקר אכלנו בבית קפה שקיבל מבחינתי חמישה כוכבים היה TONTON GATEAU – CAFÉ GOURMET.

בבואי לסכם את הקינוחים והמאפים, העוגה שקיבלה אצלי מקום ראשון היא "עוגת לינזר" – העוגה המנצחת! מחכה להכין אותה בבית.